カトル・カール

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久しぶりにケーキを焼きました。
カトル・カールというケーキ。
バターと小麦粉とお砂糖と卵の分量が同じなので、
カトル・カール(4分の1が4つ)という名前がついています。
ちなみにパウンドケーキは材料を1ポンド(450g)ずつ入れるので
パウンドケーキといいますが、どちらも同じお菓子です。

仕上げにジャムや、粉砂糖を水とラム酒で溶いたものを塗ったりと、
一手間加えてみました。

レモンの皮のすりおろしを入れたので、爽やかな味と香り。
しっとりしてて美味しかった~また作ろ。
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by nojidon | 2007-06-28 22:10 | おいしいもの
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