黄身しぐれ

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たまには和菓子を手作り。
jaraが黄身しぐれが好きなので、
試しにレシピを検索してみたら簡単そうだったので作ってみました。
白あんに卵黄、上新粉、ベーキングパウダー、こしあんと、材料もシンプル。
レンジと蒸籠を使用で作業も簡単。
意外と上手に作れました。ひび割れ具合も良い感じ。

私は黄身しぐれがあまり好きではないのだけれど、
自分で作ったからか?美味しかったです。
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by nojidon | 2011-05-02 23:06 | おいしいもの
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