バースデーケーキ

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数日過ぎてしまったけれど、母の誕生日のお祝いに
母の好きなショートケーキを作りました。
昨日のうちにスポンジを焼いて、今日デコレーション。
スポンジはまぁうまく焼けた感じだったけど、
生クリームの泡立てが弱くて、カットしたときにズレてしまった。
立て過ぎてパサパサになるのを怖がって、いつもゆるめになってしまうのです。
毎回の課題…。
あとデザインも…。(センスがないのか?)
ショートケーキってプレッシャーだなぁ。

味は良かったようで、美味しいと言ってもらえました。
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by nojidon | 2010-01-09 22:09 | おいしいもの
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