瀬田亭

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家族そろってのjaraのお祝いに、ビストロ瀬田亭へ行きました。
フレンチなんだけど、和の素材(味噌・醤油など)を取り入れたお料理が
すごく美味しくて大感激です。
写真の信州あずみ野そばは、メインのあとのお口直しとして登場。
信州出身のシェフならではの発想ですね。
大根おろしでお口さっぱり、大変美味しくいただきました。

1年3か月ぶりに行きましたが、シェフが覚えていてくださってこれまた感激。
通いたくなるお店です。
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by nojidon | 2009-10-04 22:13 | おいしいもの
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